Pre Loader
Top
EN

Palatino Nominanza Pankrác

objednat jídlo online

+ 5 kreditů zdarma

Palatino Nominanza Pankrác

O nás

Restaurace Palatino – Nominanza Pankrác disponující dynamickým a příjemným týmem si od svého vzniku vydobyla pevné místo na gastronomickém poli, ale hlavně v srdci svých věrných návštěvníku.

V stylovém, moderním interiéru se můžete vypravit za poznáním nejenom italské kuchyně ale i pokrmů světové gastronomie.

Náš tým se snaží neustále vyvíjet a sledovat moderní trendy. Proto věříme, že jídlo, ať už pizza, těstoviny, risotto, bohatý výběr salátů, nebo šťavnaté maso z lávového grilu, to vše připravované s vždy čerstvých surovin, bude pro Vás gastronomickým zážitkem a Vy se k nám budete neustále vracet.

Těšíme se na Vás

  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img

Horká Novinka

Pinsa Romana

  • img
  • img
  • img

  • - Pinsa margherita ... 239,-

    Loupaná rajčata, krémová mozzarella, bazalka

  • - Pinsa pollo con spinaci ... 269,-

    Smetanový základ, mozzarella, italská pancetta, kuřecí prsa, čerstvý baby špenát, sýr formaggio duro

  • - Pinsa salame chorizo ... 259,-

    Loupaná rajčata, mozzarella, pikantní salám Chorizo, čerstvá rukola

  • - Pinsa amatriciana ... 269,-

    Rajčatový základ, mozzarella, italská slanina - pancetta, černý pepř, čerstvé chilli papričky,sýr formaggio duro, rukola

  • - Pinsa parma e pesto ... 279,-

    Rajčatový základ, mozzarella, cherry rajčata,bazalkové pesto, sýr formaggio duro, parmská šunka

  • - Pinsa Iberico Romana ... 309,-

    Poctivá porce filírovaného flank steaku a křupavě opečené chorizo na rajčatovém základu s mozzarellou. Dokonale vyvážená kombinace šťavnatého masa, lehké pikantnosti jalapenos a svěží rukoly

Palatino Nominanza Pankrác

MENU

NÁŠ MINIMARKET
NADÝCHANÝ A VLÁČNÝ ITALSKÝ DOMÁCÍ CHLÉB VLASTNÍ VÝROBY 550g 89,-
VODA PALATINO - 500ml Ochucená voda Složení: čerstvé ovoce, čerstvé bylinky, neperlivá voda Výrobce: Nominanza s.r.o. Česká republika Alergeny: ŽÁDNÉ Naše výrobky neobsahují konzervanty, sladidla a glutamáty Skladování: Skladujte v chladničce při teplotě do 2-8°C. Po otevření ihned spotřebujte. 35,-
MÁSLOVÉ SUŠENKY PALATINO 100g Složení: pšeničná mouka, sůl, cukr, vejce, máslo, vanilková pasta Výrobce: Nominanza s.r.o. Česká republika Alergeny: 1,7 79,-
ČERSTVÁ PASTA VLASTNÍ VÝROBY
PENNE 260g 59,-
LINGUINE 260g 59,-
SÉPIOVÉ ŠPAGETY 260g 69,-
Složení: Pšenično - semolinová mouka z tvrdé pšenice SEMOLA DI GRANO DURO, Pasterované žloutky, Destilovaná voda

Pasta Palatino

Výroba a prodej čerstvých semolinových těstovin.

Proč těstoviny od nás?

  • - máme vlastní originální recepturu (díky velkému podílu pasterizovaných žloutku má naše pasta krásně žlutou barvu a italská mouka je zárukou vysoké kvality)

  • - bez éček, emulgátorů a konzervantů

  • - rychlá příprava čerstvých těstovin 3-4 minuty

  • - jsou vysoce porézní - krásně vyniká chuť a není třeba tolik ingrediencí

Použití: Těstoviny vyndejte ze sáčku a dejte do vroucí osolené vody na cca 3 minuty.

Skladování: Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce: Nominanza s.r.o. Česká republika

Trvanlivost: Obvyklá trvanlivost 2 dny

Naše výrobky neobsahují konzervanty, umělá barviva, sladidla a glutamáty

ANTIPASTI – PŘEDKRMY
1. TARTARE DI MANZO delikátní tatarák z hovězího masa, doplněný jemnou wasabi majonézou, šalotkou, kapary a křupavým domácím chlebem (1,10) 289,-
2. 100 g CARPACCIO DI MANZOplátky z hovězí svíčkové marinované v bazalkovém pestu, rukola, sýr formaggio duro a parmezánové bagety (1,7,8) 299,-
3. TARTARE DI VITELLO E AVOCADOtelecí svíčková, avokádo, sušená rajčata, kapary, cereální pečivo, šalotka, rukola (1,8) 309,-
4. CAPRESE BOCCONCINOcherry rajčata, krémová mozzarella, chlebové chipsy, bazalkové pesto, olivový olej (Extra virgin), rukola (1,7,8) 239,-
5. BRUSCHETTA POMODOROdomácí chléb, čerstvá rajčata, česnek, čerstvá bazalka, olivový olej (Extra virgin), rukola (1) 139,-
ZUPPE – POLÉVKY
6. BRODO DI MANZOvývar s hovězím masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi (1,3,9) 99,-
7. ZUPPA DI POMODOROpolévka připravená z pasírovaných rajčat, dochucená bazalkou a zjemněná mozzarellou (7) 89,-
8. ZUPPA DI FUNGHI CHAMPIGNONjemná smetanová polévka z čerstvých žampiónů a hříbků (7) 109,-
9. DLE DENNÍ NABÍDKY 65,-
INSALATE – SALÁTY
10. VERDURE (malý salát)mix salátů, cibule, paprika, rajčata, okurka, sýr Feta, italská zálivka (7,9,10) 169,-
11. FORMAGGIO DI CAPRA variace salátů, špenát, rukola, kozí sýr, sušená rajčata, sýrové placičky, avokádo, jemný dijonský dresink (7,10,12) 289,-
12. RUMPSTEAKčerstvý špenát, jemný dijonský dresink, grilovaná cherry rajčata, steak z hovězí roštěné (150 g), vlašská jádra (8,10,11,12) 319,-
13. MILANOvariace salátů, čerstvá pečená zelenina (cuketa, paprika, chřest), rajčata, grilovaný kuřecí steak, sýr Feta, chlebové chipsy, francouzský dresink (1,3,7,10) 309,-
14. GRECAvariace salátů, rajčata, cibule, paprika, okurka, černé olivy, sýr Feta, mikro bylinky, italský dresink (7,8,9,10) 279,-
15. CAESARkuřecí prsa, římský salát, grilovaná pancetta, chlebové chipsy, sýr formaggio duro, dresink caesar (1,3,4,7,10) 299,-
16. 5 pezzi CAESAR CON GAMBERItygří krevety, římský salát, pražená pancetta, chlebové chipsy, sýr formaggio duro, dresink caesar (1,3,4,7,10) 359,-
17. DI POLLOvariace salátů, okurka, rajčata, marinované kousky kuřecích prsou obalené v kukuřičných lupínkách, mozzarella, italský dresink (1,3,7,8,9,10) 299,-
18. INSALATA CON GORGONZOLAvariace salátů, špenát, rukola, sýr gorgonzola, vlašské ořechy, hrušky, avokádo, olivový olej (Extra virgin), sýrové placičky (7,8) 289,-
SALSE PICCANTI – DRESINKY
19. CAESAR – ančovičkový 59,-
20. ITALSKÝ 59,-
21. FRANCOUZSKÝ 59,-
22. DIJONSKÝ 59,-
PIZZA ESCLUSIVA (ITALSKÁ MOUKA POLSELLI) PIZZA SPECIALE Ø 32 cm
23. MANZO CON SPINACIloupaná rajčata, mozzarella, jemné plátky hovězí roštěné (80 g), baby špenát, sýr formaggio duro, cherry rajčata (1,7,11) 329,-
24. AL PROSCUITTO CRUDO E POMODORI lehce stravitelná pizza, olivový olej, čerstvá mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, sýr formaggio duro, rukola (1,7) 309,-
25. CAESARsmetanový základ, čerstvá mozzarella, kuřecí maso, pancetta, ochucený římský salát, cherry rajčata, sýr formaggio duro (1,3,4,7,10) 299,-
26. TOSCANApasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, kuřecí prsa, hříbky, sýr gorgonzola, rukola (1,7) 289,-
27. SALAME DI FORMAGGI pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, uzený sýr, restované žampiony, salám Chorizo, rukola (1,7) 279,-
28. DEL MACELLAIO loupaná rajčata, mozzarella, Prosciutto crudo, pikantní salám, pancetta, dušená šunka, mikro bylinky (1,7) 329,-
PIZZA Ø 32 cm
29. MARGHERITA loupaná rajčata, mozzarella, bocconcino, bazalka (1,7) 229,-
30. VEGETARIANA rajčatový základ, mozzarella, lilek, čerstvý špenát, paprika, cuketa, chřest, sušená rajčata (1,7) 259,-
31. PROSCIUTTO COTTO rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti (1,7) 259,-
32. CAPRICCIOSA rajčatový základ, mozzarella, šunka, žampiony, salám, olivy (1,7) 279,-
33. QUATTRO FORMAGGI smetanový základ, čtyři druhy sýrů, mikro bylinky (1,7) 279,-
34. PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI rajčatový základ, mozzarella, žampiony, šunka od kosti (1,7) 269,-
35. CON PROSCIUTTO CRUDO E´RUCOLA rajčatový základ, mozzarella, sušená parmská šunka, rukola (1,7) 329,-
36. HAWAIIrajčatový základ, mozzarella, vepřová šunka, ananas (1,7) 259,-
37. SALMONE smetanový základ, mozzarella, čerstvý losos olivy, citrón (1,4,7) 319,-
38. PIZZA CON PANNA smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, pórek (1,7) 269,-
39. SALAME loupaná rajčata, mozzarella, salám (1,7) 259,-
40. MARCO POLOrajčatový základ, mozzarella, šunka, salám (1,7) 269,-
41. BIANCA DI PERA smetanový základ, čerstvá mozzarella, sýr camembert, vlašské ořechy a tenké plátky hrušky (1,7,8) 249,-
42. MESSICANA rajčatový základ, mozzarella, salám Chorizo, cibule, vejce, chilli (1,3,7) 269,-
43. CARPACCIO rajčatový základ, mozzarella, plátky hovězí svíčkové v bylinkové marinádě s česnekem, sýr formaggio duro, rukola, citrón (1,7,8) 329,-
44. MAESTRO smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, camembert, brusinky (1,7) 269,-

UPOZORŇUJEME, ŽE PIZZA NEMUSÍ BÝT PODÁVÁNA SOUČASNĚ S OSTATNÍMI POKRMY.

LA PIZZA PER CELIACI / BEZLEPKOVÉ PIZZY
Všechny druhy pizz vám rádi připravíme v bezlepkové variantě. příplatek 45,-
PASTA FRESCA - TĚSTOVINY VLASTNÍ VÝROBY
45. LINGUINE CON GAMBERETTI E ZUCCHINEtygří krevety, česnek, cuketa, cherry rajčata, citronový olej (Extra virgin), máslo, víno Chardonnay (1,3,4,7,12) 339,-
46. LINGUINE ALLA CARBONARA pancetta, mascarpone, vejce, sýr formaggio duro, vývar (1,3,7) 269,-
47. PENNE AGLI SPINACIvepřová panenka, čerstvý špenát, cherry rajčata, česnek, olivový olej, sýr formaggio duro, máslo (1,3,7) 279,-
48. LINGUINE AL SALMONE norský čerstvý losos, baby čerstvý špenát, česnek, smetana, bazalka (1,3,4,7) 299,-
49. PENNE ALLA NAPOLETANAneapolské ragú z hovězího a vepřového masa, pasírovaná rajčata San Marco, sýr formaggio duro (1,3,7) 259,-
50. LINGUINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO restovaný česnek, petržel, čerstvé chilli papričky, sýr formaggio duro, olivový olej, máslo (1,3,7) 239,-
51. LINGUINE CON CARNE DI MANZO těstoviny s hovězím masem, demi glace omáčkou, směsí hříbků, cibulí, zeleninovým vývarem, mikro bylinkami a sýr formaggio duro (1,3,7,9) 339,-
52. LINGUINE DI VITELLO E FUNGHI telecí svíčková, smetana, žampiony, šalotka, petržel, sýr formaggio duro (1,3,7) 329,-
53. SPAGHETTI NERO DI SEPPIA tygří krevety, česnek, olivový olej (Extra virgin), víno Chardonnay, citronový olej, citron (1,3,4,7,12) 329,-
54. SPAGHETTI NERO SALMONE čerstvý losos, chřest, česnek, olivový olej (Extra virgin), víno Chardonnay, citrón, citronový olej (1,3,4,7,12) 319,-
55. PENNE ALLA TAGLIATAhovězí maso, sýr formaggio duro, cherry rajčata, rukola, olivový olej, máslo (1,3,7,11) 339,-
56. GNOCCHI VEGETARIANIlilek, cuketa, chřest, bazalka, česnek, čerstvá rajčata, čerstvý špenát, čerstvá cherry rajčata, sýr formaggio duro, máslo (1,3,7) 259,-
57. GNOCCHI CON POLLO kuřecí maso, smetana, sýr formaggio duro, špenát (1,3,7) 259,-
58. GNOCCHI ALLA MOSTARDAvepřová panenka, hořčičná omáčka, krémový sýr formaggio duro, mikro bylinky (1,3,7,10) 299,-
LA PASTA PER CELIACI / BEZLEPKOVÉ TĚSTOVINY
Všechny druhy těstovin vám rádi připravíme v bezlepkové variantě. příplatek 45,-
PASTA AL FORNO (ZAPÉKANÉ ČERSTVÉ TĚSTOVINY)
59. LASAGNE AL RAGÙ NAPOLITANA plátky těstovin prokládané neapolským ragú z hovězího a vepřového masa, omáčka z drcených rajčat, zapečené sýrem mozzarella (1,3,7) 279,-
60. LASAGNE DI POLLO plátky těstovin prokládané kuřecím masem, špenátem, zjemněné smetanou a zapečené sýrem mozzarella (1,3,7) 299,-
RISOTTI – RIZOTA (RÝŽE CARNAROLI FERRON)
61. FUNGHI PORCINI pórek, hříbky, lišky, žampiony, bílé víno, máslo, sýr formaggio duro (1,7,12) 279,-
62. DELICATO DI PARMA parmská šunka, bílé víno, máslo, šalotka, sýr formaggio duro, vepřová panenka zabalená v italské parmské šunce (7, 12) 289,-
PIATTI PREPARATI ALLA GRIGLIA DI PIETRA LAVICA - POKRMY PŘIPRAVENÉ NA GRILU DOBA PŘÍPRAVY STEAKU 25 MIN.
POLLO – KUŘECÍ MASO
63. 200 g CARNE DI POLLOmarinovaný kuřecí steak, risotto s parmskou šunkou, sýrem formaggio duro a bílým vínem (7,12) 289,-
64. 200 g PETTI DI POLLO E PATATE šťavnatý kuřecí steak, opečené brambory Grenaille, cherry rajčata, sýr Feta, salát rukola (7) 289,-
MAIALE – VEPŘOVÉ MASO
65. 200 g MEDAGLIONI DI FILETTO DI MAIALEplátky z vepřové panenky zapečené s bramborem, hříbky, lišky, smetanou a sýrem mozzarella (7) 299,-
66. 200 g ARISTA DI MAIALE CON VERDURA marinovaná vepřová panenka, podávaná s restovanou čerstvou zeleninou, omáčka demi-glacé (1,9) 299,-
67. 200 g BISTECCA DI MAIALEvepřová panenka, zabalená v pancettě, brusinková omáčka, opečené brambora Grenaille (1,7,12) 299,-
MANZO – HOVĚZÍ MASO
68. 200 g FILETTO ALLA GRIGLIAmarinovaný steak z hovězí svíčkové na lávovém grilu (11) 569,-
69. 250 g RUMPSTEAK CON PATATINEšťavnatý hovězí steak, pepřová omáčka, steakové hranolky (7,11) 469,-
70. 250 g STEAK „NEW YORK“ marinovaný hovězí steak s restovanými houbami na slanině, brusinková omáčka (7,11,12) 469,-
71. 250 g RUMPSTEAK SICILIANE šťavnatý steak, opečené brambory Grenaille, cherry rajčata, kapary, česnek, sušená rajčata, salát rukola (7,11) 469,-
72. 150 g FLANK STEAK plátky hovězího flank steaku servírované s linguine aglio olio, pečeným česnekem, parmezánový chip (1,3,7,11) 349,-
PESCI – RYBY
73. 200 g GAMBERETTI DI FOCACCIAgrilované krevety,,Black Tiger“, chilli papričky, česnek, bazalka, citronový olej (Extra virgin), bílé víno, máslo, pizza chléb (1,4,7,12) 469,-
74. 200 g SALMONE DI SPINACIgrilovaný steak z norského lososa, čerstvý špenát, cherry rajčata, Grenaile (4,7) 419,-
SALSE – OMÁČKY
PEPE VERDE E BRANDYze zeleného pepře, brandy a smetany 49,-
AI FUNGHIhříbky, žampiony, lišky, smetana 55,-
MIRTILLO ROSSObrusinková omáčka 49,-
DEMI-GLACÉvelmi silný zredukovaný vývar 79,-
CONTORNI – PŘÍLOHY
75. RISO – rýže CARNAROLI FERRON 69,-
76. PATATINE FRITTE – bramborové hranolky 59,-
77. VERDURE ALLA GRIGLIA paprika, cuketa, chřest, lilek, červená cibulka, baby špenát 179,-
78. FOCACCIA – pizza chlébsýr/natural/česnekový – doporučujeme k salátům 129,-
79. PATATE GRENAILLE – brambory Grenaille 89,-
80. 2KS CHLÉB VLASTNÍ VÝROBY 39,-
ČERSTVÉ SEMOLINOVÉ TĚSTOVINY 260 gV nabídce najdete dva oblíbené druhy: Linguine, Penne 59,-
SÉPIOVÉ TĚSTOVINY (nero) 260 gV nabídce najdete: Spaghetti Nero 69,-

Naše těstoviny vyrábíme ručně z italské semolinové mouky a pasterizovaných žloutků, které jim dodávají sytou barvu, jemnou chuť a ideální strukturu. Díky vysoké pórovitosti krásně nasají omáčku a vynikne tak jejich plná chuť.

DOMÁCÍ ITALSKÝ CHLÉB 89,-

Náš nadýchaný ručně vyráběný italský chléb s křehkou zlatavou kůrkou je pečený podle tradiční receptury z kvalitní mouky.

Je dokonalým doplňkem k těstovinám, salátům nebo polévkám, ale skvěle chutná i samotný – jen s kapkou olivového oleje a špetkou mořské soli.

Chléb, který k pravé Itálii prostě patří.

Italský chléb

s lahodně křupavou kůrkou

  • - nadýchaný a vláčný

  • - bez konzervantů

  • - ruční výroba

  • - pomalu kynutý za studena

  • - bílý pšeničný kvas lievito madre

  • - lehce stravitelný

  • img
  • img
  • img

Seznam alergenů:

  • Obiloviny obsahující lepek

    pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
    chef img

    Korýši

    a výrobky z nich

  • Vejce

    a výrobky z nich
    chef img

    Ryby

    a výrobky z nich

  • Podzemnice olejná (arašídy)

    a výrobky z nich
    chef img

    Sójové boby (sója)

    a výrobky z nich

  • Mléko

    a výrobky z něj
    chef img

    Skořápkové plody

    mandle,lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

  • Celer

    a výrobky z něj
    chef img

    Hořčice

    a výrobky z ní

  • Sezamová semena (sezam)

    a výrobky z nich
    chef img

    Oxid siřičítý a siřičitany

    v koncentracích vyšších 10 mg ml/kg, l, vyjádřeno SO 2

  • Vlčí bob (lupina)

    a výrobky z něj
    chef img

    Měkkýši

    a výrobky z nich
Palatino Nominanza Pankrác

Nápojový lístek

  • img

    Villa Cornaro Prosecco DOC Frizzante Treviso

    409,-

    Šumivé víno s charakteristickým buketem a šťavnatou ovocnou chutí. Frizzante – víno s jemným perlením a označením původu DOC

    Vinařství: Villa Cornaro
    Oblast: Benátsko
    Země původu: Itálie
  • img

    Soligo Pinot Grigio del Veneto IGT

    449,-

    Benátská klasika, krásně voňavé a svěží Pinot Grigio neboli Rulandské šedé. Víno s jiskrou, plné harmonie a intenzivní chutě.

    Vinařství: Cantina Colli Del Soligo
    Oblast: Benátsko
    Země původu: Itálie
  • img

    Giacosa Fratelli Roero Arneis DOC

    499,-

    Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Arneis vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte – suché. Intenzivní květinové víno s tóny ovoce, dobře strukturovanou a vyváženou kyselinou a dlouhou dochutí. Podáváme vychlazené na 10°C, ideální kombinaces předkrmy a všemi druhy ryb.

    Odrůda: 100% Arneis
    Výrobce: Giacosa Fratelli
    Oblast: Piemonte
    Země původu: Itálie
  • img

    Primitivo IGT

    449,-

    Hluboká rubínově červená, s tóny švestek a chutí červeného ovoce, jako jsou třešně Maraska. Na patře krásná struktura a délka, intenzivní a živé taniny.

    Vinařství: Di Camillo Vini
    Oblast: Puglia
    Země původu: Itálie
  • img

    Valdo Prosecco DOC Extra Dry 0,2l

    149,-

    Italská klasika v mini balení, svěží a ovocné prosecco.

    Vinařství: Valdo Spumanti
    Oblast: Benátsko
    Země původu: Itálie
  • img

    Aquarius Rosé Brut 0,75l

    519,-

    Svěží, harmonická chuť, tóny malin s nádechem růže

    Vinařství: Valdo Spumanti
    Oblast: Benátsko
    Země původu: Itálie
  • img

    Vinařství Tetur Irsai Oliver kabinet

    349,-

    Suché víno s obsahem cukru 1,3 g/l. Zelenožlutá barva, jemná muškátovo kořenitá vůně, chuť příjemně ovocná s pikantní kyselinkou. Maďarská odrůda kříženec odrůd Pozsonyi Fehér (Bratislavské bílé) a Čabaňská perla, kterou v Maďarsku roku 1930 vyšlechtil Pál Kocsis. Velmi úspěšné víno posledních let, které je stále více oblíbené!

    Vinařství: Tetur
    Odrůda: Irsai Oliver
    Země původu: Česká republika
  • img

    Moravíno Tramín červený VZH výběr z hroznů

    429,-

    Polosladká Vína Tramínu mají intenzivnější barvu než většina ostatních bílých vín. Jsou zelenožlutá až zlatožlutá. Pro víno Tramínu je příznačná bohatost omamující vůně a kořenitosti, které jsou u vyšších stupňů přívlastkových vín podbarveny sladce medovými tóny hrozinek. Pochází-li víno z přiměřeně velké sklizně a vyzrálých hroznů, pak chutná zcela jinak než všechna ostatní bílá vína. Jeho základní vůni lze přirovnat k vůni čajové růže, kterou doprovázejí další odstíny vůní: skořice, květů pomeranče a citrusových plodů.

    Vinařství: Moravíno, Valtice
    Země původu: Česká republika
  • img

    Vinařství Mádl Rulandské šedé kabinet

    429,-

    Květnatý buket je doprovázen aromatem jemné vanilky, přecházející do vůně dozrávajících lískových oříšků. Svěžest v chuti je dána příjemně vyváženými kyselinkami s projevem citrusových plodů.

    Vinařství: František Mádl, Velké Bílovice
    Země původu: Česká republika
  • img

    Vinařství Uherek Chardonnay pozdní sběr

    409,-

    Hrozny tohoto chardonnay vyzrály do přívlastkové kvality, tak byla využita jejich prodloužená macerace se slupkami a následné zrání na jemných sudech typu Bariqque. Víno je suché.

    Vinařství: Uherek
    Odrůda: Chardonnay
    Země původu: Česká republika
KÁVA A ČAJ
ESPRESSO 59,-
ESPRESSO LUNGO 59,-
ESPRESSO MACCHIATO 64,-
DOPPIOdvojité Espresso 118,-
FLAT WHITEdvojité Espresso, mléčná pěna 124,-
AMERICANO 59
CAPPUCCINO 79,-
CAFE LATTE 89,-
LEDOVÁ KÁVA 99,-
CHAI LATTE 99,-
MATCHA LATTE 109,-
HORKÁ ČOKOLÁDA – mléčná 79,-
ČAJ – sypaný 100% natural 69,-
MALINOVÝ DOMÁCÍ ČAJ s medem a mátou 99,-
ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY NEBO ZÁZVORU s medem 99,-
HOT JUICE – horký juice dle nabídky 79,-
SVAŘENÉ VÍNO (červené) > 99,-
SVAŘENÉ VÍNO (bílé) 99,-
MED 1 ks 10,-
Všechny druhy káv vám rádi připravíme i bez kofeinu.
NEALKO
COCA COLA 0,3 l 69,-
COCA COLA ZERO 0,3 l 69,-
FANTA POMERANČ 0,3 l 69,-
SPRITE 0,3 l 69,-
TONIC 0,25 l 69,-
SAN BENEDETTO 0,25 l 59,-
SAN BENEDETTO perlivá 0,75 l 119,-
SAN BENEDETTO neperlivá 0,75 l 119,-
ACQUA DA TAVOLA 0,5 l stolní voda 59,-
RED BULL 0,25 l 89,-
LIMONÁDY A JUICE
DOMÁCÍ LIMONÁDY (dle nabídky) 0,4 l 79,-
JUICE (dle nabídky) 0,2 l 69,-
ROZLÉVANÁ VÍNA Z MORAVSKÝCH SKLÍPKŮ
0,1 l BÍLÉ VÍNO(dle nabídky) 55,-
0,1 l ČERVENÉ VÍNO(dle nabídky) 55,-
ROZLÉVANÁ ITALSKÁ VÍNA
0,1 l BÍLÉ VÍNO(dle nabídky) 55,-
0,1 l ČERVENÉ VÍNO(dle nabídky) 55,-
POCHOUTKA K VÍNU A PIVU
SLANÉ MANDLE 99,-
PIVO
STAROPRAMEN SVĚTLÝ 12° 0,4 l (točené) 69,-
STAROPRAMEN SVĚTLÝ 11° 0,3 l (točené) 59,-
STELLA ARTOIS 12° 0,3 l (točené) 65,-
STELLA ARTOIS 12° 0,5 l (točené) 75,-
HOEGAARDEN 0,25 l (točené) 59,-
HOEGAARDEN 0,5 l (točené) 85,-
NEALKO PIVO 0,3 l (sklo) 69,-
APERITIVY
MARTINI BIANCO 0,1 l 109,-
MARTINI DRY 0,1 l 109,-
CAMPARI SPRITZ (alko aperitiv) 139,-
SANBITTER 0,1 l (nealko aperitiv) 89,-
SANBITTER SPRITZ (nealko aperitiv) 109,-
HUGO SPRITZ (alko aperitiv) 159,-
LIMONCELLO SPRITZ (alko aperitiv) 149,-
APEROL SPRITZ (alko aperitiv) 169,-
PROSECCO
VALDO AQUARIUS BLANC DE BLANC 0,75 l 509,-
VALDO ORIGINE BRUT 0,75 l 519,-
VALDO CUVEÉ DEL FONDATORE DOCG 0,75 l 629,-
DESTILÁTY A LIKÉRY
GRAPPA CHARDONNAY 0,04 l 139,-
VODKA 0,04 l 109,-
JÄGERMEISTER 0,04 l 99,-
BECHEROVKA 0,04 l 99,-
GIN BEEFEATER 0,04 l 109,-
TEQUILA OLMECA SILVER 0,04 l 119,-
TEQUILA OLMECA GOLD 0,04 l 119,-
SAMBUCA 0,04 l 99,-
BAILEYS 0,04 l 99,-
SLIVOVICE JELÍNEK 0,04 l 109,-
HRUŠKOVICE JELÍNEK 0,04 l 109,-
FASSBIND HRUŠKA BARRIQUE 0,04 l 159,-
RUM
RON ZACAPA Gran Reserve 23YO 0,04 l 189,-
DIPLOMATICO Reserva Exclusiva 12YO 0,04 l 159,-
PLANTERAY Grande Réserve 0,04l 139,-
LEGENDARIO 0,04 l 119,-
HAVANA 0,04 l 109,-
MALIBU 0,04 l 99,-
Rumy dle denní nabídky
WHISKY
JACK DANIELS 0,04 l 119,-
JACK DANIELS HONEY 0,04 l 119,-
GLENFIDDICH 0,04 l 149,-
JAMESON 0,04 l 109,-
TULLAMORE DEW 0,04 l 109,-
COGNAC BRANDY
HENNESSY VS 0,04 l 149,-
MÍCHANÉ NÁPOJE
PROSECCO MIMOSAprosecco, pomerančový juice 139,-
AVERNA SOURaverna, pomerančový sirup, citronová šťáva, cukrový sirup 149,-
COSMOPOLITANvodka, triple sec, brusinkový juice, limetka 159,-
CUBA LIBREhavana, cola, limetka 159,-
CAMPARI ORANGEcampari, pomerančový juice, pomeranč 159,-
MOJITOhavana, soda, máta, limetka, cukr 169,-
MOJITO – nealkosoda, máta, limetka, cukr 139,-
TEQUILA SUNRISEtequila, pomerančový juice, grenadina 169,-
PIÑA COLADAhavana, ananasový juice, smetana, kokosové mléko 169,-
PIÑA COLADA – nealkoananasový juice, smetana, kokosové mléko 139,-
BEEFEATER SUNSETgin, pomeranč, grenadina 169,-
LONG ISLAND ICED TEAhavana, tequila, beefeater, vodka, cola, triple sec 209,-
LYNECHBURG LEMONADEJack daniels, triple sec, lemon juice, sprite 209,-
Palatino Nominanza Pankrác

Polední menu

PONDĚLÍ 12.10.2026
Houbový vývar s bramborovým nokem Alergen: 1,7 69,-
Vepřový steak s anglickou slaninou a sázeným vejcem Steak z vepřové pečeně, šťouchané brambory, demi glace omáčka Alergen: 1,3,7 199,-
Rizoto s kuřecím masem a zeleninou Arborio rýže, kuřecí maso, mrkev, hrášek, brokolice, bílé víno, cibule, pórek, sýr formaggio duro Alergen: 7,12 199,-
Salát Caprese s avokádem Variace salátů, rajčata, čerstvá mozzarella, avokádo, olivový olej, bazalkové pesto, 2ks bagetky zapečené s bylinkovým máslem Alergen: 1,7,8 199,-
Mini pizza Milano Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, paprikový salám, šunka, olivy, žampiony Alergen: 1,7 189,-
ÚTERÝ 13.10.2026
Fazolová polévka na kyselo Alergen: 1,3,7 69,-
Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou Lusk plněný mletým masem, rajská omáčka, těstoviny fusilli Alergen: 1,3,7,9 199,-
Gnocchi s vepřovou panenkou Bramborové gnocchi, nudličky z vepřové panenky, sušená rajčata, česnek, jarní cibulka, smetana, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 199,-
Wrap s trhaným kuřecím masem Tortilla, trhané kuřecí maso, rajčata, salát, eidam, cibule, jalapenos, papriková salsa Alergen: 1,7,8 199,-
Mini pizza Asparagi Smetanový základ, čerstvá mozzarella, pancetta affumicata, chřest Alergen: 1,7 189,-
STŘEDA 14.10.2026
Mrkvový krém se zázvorem Alergen: 1,7 69,-
Štěpánská hovězí pečeně Hovězí pečeně se slaninou a vejcem, jemná omáčka, jasmínová rýže Alergen: 1,3,7 219,-
Špagety La Crema Těstoviny, kuřecí maso, limetka, petržel, smetana, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 199,-
Pita chléb plněný vepřovým masem Rozpečený pita chléb, pečené hovězí trhané maso, ledový salát, čerstvé červené zelí, rajčata, chipotle dip Alergen: 1,3,7 199,-
Mini pizza Rustika Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, uzený sýr, cibule, slanina Alergen: 1,7 189,-
ČTVRTEK 15.10.2026
Boršč se zakysanou smetanou Alergen: 7,9 69,-
Vepřové řízečky v sýrovém těstíčku Medailonky z vepřové panenky v sýrovém těstíčku, vídeňský bramborový salát Alergen: 1,3,7,9,10 199,-
Penne s krůtím masem Těstoviny, krůtí maso, mrkev, pórek, paprika, chilli papričky, máslo, zeleninový vývar, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 199,-
Salát s kuřecím masem a bramborákem Mix salátů, okurky, rajčata, kuřecí prsíčko, bramborák, francouzský dresink Alergen: 1,3,7,10 199,-
Mini pizza con prosciutto e senape Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, šunka od kosti, slanina, dijonská hořčice, červená cibule Alergen: 1,7 189,-
PÁTEK 16.10.2026
Zeleninová polévka s kapáním Alergen: 1,3,7 69,-
Grilované kuřecí prsíčko s hermelínovou omáčkou Bramborová kaše Alergen: 7 199,-
Gemelli s chorizem Těstoviny, chorizo, česnek, cuketa, máslo, rukola, cherry rajčata, hobliny italského sýru Alergen: 1,3,7 189,-
Salát s tuňákem Variace čerstvých salátových listů, tuňák, okurka, rajčata, ančovičky, kapary, vejce, bylinkový dresink Alergen: 3,4 199,-
Mini pizza Carbonara Smetanový základ, čerstvá mozzarella, pancetta, červená cibule, vejce, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 189,-
Palatino Nominanza Pankrác

Rozvoz jídel

Vážení hosté,

nabízíme rozvoz jídel a rozvoz pizzy Praha4. Objednávat můžete pro tyto části Prahy:

Pankrác

Nusle

Vyšehrad

Podolí

Rozvoz jídel zdarma! Minimální objednávka na rozvoz zdarma je 299,-Kč

Za krabičku účtujeme 16,-Kč

NEPŘEHLÉDNĚTE: Lambrusco zdarma

K objednávce nad 1500,-Kč získáte kromě rozvozu zdarma i šumivé víno Lambrusco ZDARMA.

Telefonické objednávky

Rozvoz pizzy a dalších jídel objednávejta na:

+420 241 401 985

nebo

+420 731 503 163

pizza box

Chcete objednat rozvoz do jiných lokalit? Zvolte rozvoz Bolt.

Rozvoz Bolt
Palatino Nominanza Pankrác

Kontakt

Rezervace - italská restaurace Praha 4

Pokud se chystáte do některé z našich provozoven Palatino na oběd či večeři a chcete mít stoprocentní jistotu, že nebude obsazeno, kontaktujte nás na níže uvedeném telefonním čísle.

Adresa

Italská restaurace - Palatino Nominanza Pankrác

+420 241 401 985

palatino3@seznam.cz

Lomnického 1705/7, Praha 140 00

Stanice metra: Pražského povstání

Otevírací doba

Pondělí - Neděle 11 - 23 hod

Ve všední dny od pondělí do pátku z důvodu velké vytíženosti přijímáme rezervace od 14:00. Děkujeme za pochopení.